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Il Tarocco

Chianti Classico Docg


Nel 1992, dopo la fortunata esperienza del Tarocco Riserva, nacque l’esigenza di creare un Chianti Classico di annata che racchiudesse in sé la tradizione del territorio, ma allo stesso tempo con un grande potenziale di espressione ed evoluzione nell’arco degli anni, da affiancare al Tarocco Riserva.

Nacque così il Chianti Classico Il Tarocco.

L’ispirazione per il nome e per l’etichetta è legata come per la Riserva ai Tarocchi, le antiche carte da gioco usate per la divinazione del futuro e della fortuna.

 

Classificazione: vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Chianti Classico.

Uvaggio: prevalenza di Sangiovese con una piccola percentuale di complementari rossi, come da disciplinare. Viene prodotto dal 1992.

Vinificazione: nei vigneti di Torraccia il Sangiovese raggiunge di norma la sua perfetta maturazione durante la seconda o la terza decade di settembre. Dopo la raccolta, le uve di Sangiovese e complementari sono fatte fermentare insieme in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, a 28-30°C. Il contatto con le bucce continua per circa 15-18 giorni a seconda dell’annata.

Caratteristiche: colore rosso rubino intenso. Profumo elegante di un bel frutto rosso maturo con note floreali di mammola e giaggiolo. Sapore vivo, equilibrato, pieno, intenso e persistente. Conserva le proprie caratteristiche migliori per 10-12 anni.

Alcool: 13%

Temperatura di servizio: 18° C.

Abbinamenti: pastasciutte saporite, carni bianche e rosse, spezzatino, umidi, formaggi stagionati e piatti ricchi di sapore e di sostanza, anche di cucina internazionale.

I PREMI

Vintage 2015
Gold Medal San Francisco Wine Competition 2017
Silver Medal AWC Vienna International Wine Challenge 2017

Vintage 2014
Bronze Medal Korea Wine Challenge 2016
Seal of Approval AWC Vienna International Wine Challenge 2016

Vintage 2013
Silver Medal AWC Vienna International Wine Challenge 2015

Vintage 2012
Seal of Approval AWC Vienna International Wine Challenge 2012

Vintage 2011
Silver Medal AWC Vienna International Wine Challenge 2012

Vintage 2010
Seal of Approval AWC Vienna International Wine Challenge 2012

Vintage 2009
Silver Medal AWC Vienna International Wine Challenge 2012

Vintage 2008
Silver Medal Concours Mondial de Bruxelles 2011 – DOCG Red wines

Vintage 2007
Diploma Wein.Pur 2010

Vintage 2005
Bronze Medal Decanter World Wine Awards 2007

Vintage 2004
Diploma di Merito Selezione dei Vini di Toscana 2006
Recommended by Decanter – Decanter Award 2005

Vintage 2003
Silver Medal Decanter World Wine Awards 2005

Vintage 2002
Diploma di Menzione Speciale Selezione dei Vini di Toscana 2004
Diploma Merano International Wine Festival 2004

Vintage 2000
Diploma di Gran Menzione International Wine Competition 36th Vinitaly 2002

Vintage 1999
Silver Medal Concours Mondial de Bruxelles 2002 – DOCG Red wines
Slow Food daily wine guide: wine with excellent quality/price ratio

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