L’ispirazione per il nome di questo vino proviene dalla mitologia greca, in quanto Lenèo è uno degli epiteti tradizionalmente attribuiti a Dioniso, (Bacco) dio del vino, dell’ebbrezza e della liberazione dei sensi.
Prodotto dal 2010, è un vino vivace e leggero, espressione tradizionale e tuttavia sempre attuale del Chianti.
Classificazione: vino rosso a Denominazione di Origine Controllata e Garantita Chianti.
Uvaggio: Sangiovese con una piccola parte di complementari rossi.
Vinificazione: la fermentazione primaria a contatto con le bucce avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per circa 15 giorni. La vinificazione è condotta per enfatizzare la nota fresca e profumata del Sangiovese giovane.
Caratteristiche: colore rosso rubino. Profumo di frutta rossa con note floreali, fresco, brioso, equilibrato. Conserva le proprie caratteristiche migliori per 5-6 anni.
Alcool: 12,5-13%
Temperatura di servizio: 18° C.
Abbinamenti: pastasciutte saporite, carni bianche e rosse, carni e verdure cotte alla griglia, formaggi stagionati, piatti di cucina internazionale.
