LA STORIA, I VALORI E UNO SGUARDO AL FUTURO

Torraccia di Presura è un’azienda vitivinicola situata nel territorio del Chianti Classico, cuore della regione Toscana, e in particolare nel comune di Greve in Chianti, a pochi passi da Firenze.

Fin dalle sue origini l’azienda si distingue per la costante ricerca della qualità, a partire dal lavoro in vigna con un’attenta selezione dei vitigni e accurate tecniche di coltivazione, fino alle fasi produttive che si svolgono in cantina, con l’utilizzo delle migliori tecnologie per la vinificazione.

Fra i valori guida dell’attività di Torraccia di Presura vi è sempre stata l’attenzione alla biodiversità e al mantenimento del magnifico territorio circostante.

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Torraccia di Presura ha una capacità produttiva di circa 150.000 bottiglie all’anno. La maggior parte del vino è Chianti Classico ma vi sono anche vini IGT barricati che l’azienda produce fin dagli ultimi anni del secolo scorso, un vino bianco, uno Spumante di qualità Brut e un vinsanto.

Dalla vendemmia 2022 sono stati prodotti anche dei vini monovarietali sia con uve autoctone toscane (Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo e Foglia Tonda), sia con vitigni internazionali (Merlot, Cabernet Sauvignon).

È possibile degustare tutti i vini di Torraccia all’interno dell’agriturismo aziendale con sede nello storico complesso di Villa Ulivello a circa 500 m dalla cantina.

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RICONOSCIMENTI

Nel corso degli anni di attività i riconoscimenti che Torraccia di Presura ha ottenuto a concorsi enologici internazionali sono stati numerosi e in quantità crescente.

Nonostante le differenze vendemmiali fra le varie annate, i vini dell’azienda hanno conseguito una indiscutibile costanza di risultati, a certificare la grande attenzione che la proprietà presta alla realizzazione di prodotti di qualità.

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Torraccia di Presura ha avviato la propria attività agrituristica nel 2019, concretizzando un progetto partito nel 2013 con l’acquisto di una villa storica (Villa Ulivello) confinante con la proprietà.

La villa è stata accuratamente ristrutturata salvaguardandone la struttura e i materiali di finitura, e adattata per poter svolgere al meglio sia il servizio di ospitalità, che di degustazione dei prodotti aziendali, uniti a un’attività di ristorazione incentrata sugli ingredienti prodotti nel territorio toscano.

L’ubicazione dell’agriturismo con la sua vicinanza alle uscite autostradali, al centro di Firenze e alle altre città d’arte della Toscana, lo rende strategico per chi vuole godersi appieno tutte le opportunità che la Toscana offre

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